展会周期：一年一届
举办地区：北美洲-美国-旧金山
展会行业：食品/饮料/烟酒-食品
展品范围
1、食品：食物饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果、保鲜水果和蔬菜、冷冻水果及蔬菜、脱水蔬菜、果酱、果冻、肉、野味及肉派、海鲜和鱼子酱、食物干燥法、香精，食物储存法、各种外带汤料、有机及天然食品、健康食品、宠物食品等。
2、饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒、葡萄、咖啡、茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等。
3、其它：配套外带服务、运输服务、饮食专刊信息服务等。
展会介绍
美国特色食品展览会组办于1955年，它是由NASFT（NationalAssociationfortheSpecialtyFoodTrade,Inc.美国国家特色食品贸易协会）承办的北美最大的特色食品行业盛会。目前每年举办两届，夏季特色食品展及冬季特色食品展,夏季特色食品展2011年及2012年从纽约移至华盛顿举办，2013年重回纽约。
冬季特色食品展至今已经成功举办了38届,2015年将迎来第39届。每届展会都能吸引来自专业食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的专业人士出席参加，其中80%以上是企业的决策者或是能影响企业购买决定的人士；在展会上，参观商可以看到来自全球各个地区的参展商展出的多达80,000多种的特色食品，其中包括各种甜食、奶酪、咖啡、小吃、调味料、民族特色食品、天然有机食品等等。2014年展出面积约19137平方米,有来自35个国家和地区的1,300多位参展商参展，来自世界各地的18,000多位专业买家莅临参观，同时还有其他的相关行业人士到场。
上届回顾
展出面积：19,137平方米
展商数量：1300家展商,来自35个国家。其中本国展商780家，国际展商有520家。
观众数量：20,630人
市场分析
美国食品市场是异常巨大的，从2002年到2007年美国特色食品的销售增长了16个百分点。美国有1.38亿人消费特色食品，年销售额超过600亿美元。特色食品展为展商打开美国市场提供便捷的途径，而且在此展会上你将有更多机会直接接触超级市场的采购代表，而在超级市场中，特色食品的零售量占到了67％的份额。
此外，该展会引起超过700家主流媒体的关注，包括纽约时报、食品网络、美国广播公司的《早安美国》节目，美国有线新闻网和《美食家》杂志。美国国际特色食品展览会为所有的特色食品行业界的人士提供了充分的选择。参加此展会可以更直接的了解美国及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
2013年美国与中国双边货物进出口额为5624.5亿美元，增长4.9%。其中，美国对中国出口1220.2亿美元，增长10.4%，占美国出口总额的7.7%，提升0.6个百分点；美国自中国进口4404.3亿美元，增长3.5%，占美国进口总额的19.4%，提升0.7个百分点。美方贸易逆差3184.2亿美元，增长1.1%。截止到12月，中国是美国第二大贸易伙伴、第三大出口市场和第一大进口来源地。
来源：国际展览导航