近日，中国肉类协会2015“两会一节”新闻发布会在青岛国际会展中心举办，会议对第十三届中国国际肉类工业展览会暨第十届中国国际肉类食品文化节，以及2015肉类食品产业发展大会的筹备情况进行了通报。中国肉类协会常务副会长陈伟、山东省肉类协会秘书长李琳等相关领导及嘉宾出席了会议。
　　本次大会的议题是肉类产业链食品安全风险的控制和管理，怎样有效地防止、控制和管理食品安全风险，已经成为肉类行业必须认真面对的最严峻的挑战。大会将邀请政府官员、行业专家、资深学者、知名企业家等国内外肉类行业同仁，围绕食品安全问题共同研究和探讨产业链管理经验、风险防控措施和行业发展趋势，为制定中国肉类行业“十三五”发展规划提出政策建议。
　　据悉，9月份的展览会展出面积将达到4万平方米，展览范围涵盖饲料与养殖、肉制品加工、肉类机械与装备、包装物料、食品添加剂配料、冷链物流等全产业链的新产品和新技术，预计将有近四十个国家或地区的1000余家肉类及相关企业参展。
　　第13届中国国际肉类工业展览会期间将举行的主要活动有：第十届中国国际肉类食品文化节、第二届肉制品品评活动和第三届全国肉类食品行业职业技能竞赛。期间还会公布和表彰2015中国肉类食品产业影响力品牌企业和最具价值品牌企业。另外将组织肉类产业各领域科学技术交流讲座、一对一商贸洽谈会、新产品推介会，以及各种公益互动活动。
　　据了解，中国国际肉类工业展览会已经成功举办了十二届，组委会不断总结办展经验，积极引入国际知名展会创新和发展理念，并结合我国肉类产业和世界肉类行业的发展趋势，使展会规模不断扩大、专业化水平不断提升、贸易成交量成果丰硕，中国国际肉类工业展览会已成为亚洲最大的肉类行业专业展会。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来源：中新网